La Costinata col “Metodo Beba”

1-Cottura su brace di Quercia( utilizziamo solo brace di Quercia encina).

Dona agli alimenti il sapore inconfondibile trasmesso dal carattere nobile

della legna e assicura una consistenza e una sugosità uniche.

2-Costine di Mailaino  rigorosamente “nazionale”

  garanzia di qualità’ ,gusto e morbidezza.

3-Cottura perfetta (rosolatura e cottura) nel “Forno Josper”.

Il tocco finale per  una  cottura senza eguali.

Il tutto per garantiti un’ imprescindibile croccantezza, succosità e leggera affumicatura tipica delle nostre BBQ,

condita da un processo di marinatura rigorosamente segreto e creato su misura dai nostri chef.

Ecco il nostro “Menù costinata”

1 kg di Costine cotte alla brace con patate fritte +

e salsa bbq originale texana +

Birra media o calice di Bonarda vivace +

Caffè +

Lemoncello     -22-00

Animazione e balli con canti popolari dalle 23:00

Prenota il TUO “Menù Costinata” ( 0323-837173)